vb1是什么维生素
若安好维生素:vb1是什么维生素

VB1,即维生素B1,也称为硫胺素(Thiamine),属于水溶性维生素B族成员之一。它在人体新陈代谢中起着重要作用,参与能量的产生,特别是糖类的代谢,对于神经系统功能、心脏健康和消化系统正常运作至关重要。缺乏VB1可能导致脚气病、心脏病和神经系统问题。VB1广泛存在于全谷类、肉类、鱼类、豆类和坚果等食物中。


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