吃维生素c可以促进铁吸收吗
若安好维生素：吃维生素c可以促进铁吸收吗
是的，维生素C（抗坏血酸）可以帮助人体更好地吸收非血红素铁，这是植物性食物中的一种形式的铁。非血红素铁的吸收率通常较低，而维生素C能够将这种形式的铁还原为更容易被人体吸收的形式。因此，在食用富含铁的食物时，同时摄入一些富含维生素C的食物（如柑橘类水果、草莓、西红柿和绿叶蔬菜等），可以有效提高铁的吸收效率。
若安好维生素：吃维生素c可以促进铁吸收吗第 1 部分
不过需要注意的是，过量的铁摄入可能对健康不利，特别是对于某些特定健康状况的人群。如果你有特殊健康问题或饮食需求，建议咨询医生或营养专家。
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