白萝卜含的有维生素c吗
若安好维生素:白萝卜含的有维生素c吗

白萝卜(也称为青萝卜或水萝卜)含有一定量的维生素C,但其含量通常不如一些专门富含维生素C的水果和蔬菜高。例如,柑橘类水果、草莓、猕猴桃等食物中的维生素C含量就更高。

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根据一些营养数据,每100克白萝卜大约含有20毫克左右的维生素C。不过,这个数值可能因品种、生长条件和储存方式等因素有所不同。维生素C是一种水溶性维生素,容易在烹饪过程中流失,因此生食可以更好地保留其中的维生素C。

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总的来说,虽然白萝卜不是维生素C的最佳来源,但它仍然可以作为均衡饮食的一部分,为身体提供一定量的这种重要营养素。


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