维生素c和b族维生素是什么
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维生素C（抗坏血酸）和B族维生素是一类对人体健康非常重要的营养素。
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### 维生素C
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- **功能**：维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损害。它还参与胶原蛋白的生成，对于皮肤、血管、骨骼和肌腱等组织的健康至关重要。此外，维生素C还有助于增强免疫系统，促进伤口愈合，以及帮助身体吸收铁质。
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- **食物来源**：新鲜水果如柑橘类（橙子、柚子）、草莓、猕猴桃，以及蔬菜如甜椒、西兰花和菠菜都是维生素C的良好来源。
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### B族维生素
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B族维生素实际上是一系列水溶性维生素的统称，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、生物素（维生素H或B7）、叶酸（维生素B9）和维生素B12（钴胺素）。每种B族维生素都有其特定的功能：
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- **维生素B1**：帮助维持神经系统健康，促进碳水化合物的代谢。
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- **维生素B2**：支持能量生产，促进细胞生长和修复。
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- **维生素B3**：对皮肤健康、消化系统和神经系统的正常运作非常重要。
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- **维生素B5**：在能量产生中起作用，并有助于脂肪的合成与分解。
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- **维生素B6**：参与氨基酸代谢，对大脑发育和功能有重要作用。
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- **生物素**：对皮肤、头发和指甲的健康很重要，也参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢。
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- **叶酸**：对DNA合成和修复至关重要，对孕妇来说尤为重要，因为它可以预防胎儿神经管缺陷。
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- **维生素B12**：对红细胞的形成和神经系统的健康至关重要。
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### 食物来源
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B族维生素广泛存在于各种食物中，包括全谷物、肉类、鱼类、蛋类、奶制品、豆类和坚果等。
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保持均衡饮食是确保获得足够维生素C和B族维生素的最佳方式。不过，在某些情况下，医生可能会建议服用补充剂来满足特定需求。
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