哪种维生素可以促进铁吸收
若安好维生素：哪种维生素可以促进铁吸收
维生素C可以促进铁的吸收。维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有抗氧化作用。它能够帮助身体更好地利用非血红素铁（即植物来源的铁），因为维生素C可以将非血红素铁还原为更易被人体吸收的形式。因此，在食用含铁食物时，同时摄取一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等，可以提高铁的吸收率。然而，对于已经摄入足够量维生素C的人，过量补充并不能进一步增加铁的吸收。
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