维生素a存在于动植物体内吗
若安好维生素：维生素a存在于动植物体内吗
是的，维生素A存在于动植物体内。在动物性食物中，比如肝脏、鱼、牛奶和蛋黄等，含有丰富的维生素A，这些被称为预成维生素A或全反式视黄醇。而在植物性食物中，如深绿色叶菜（如菠菜、甘蓝）、红黄色水果和蔬菜（如胡萝卜、南瓜、甜椒）以及一些种子和坚果中，含有一种叫做β-胡萝卜素的维生素A前体，人体摄入后可以在体内转化为维生素A，这种形式的维生素A被称为 provitamin A或部分反式视黄醇。
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