维生素c和虾一起吃会危险吗
若安好维生素:维生素c和虾一起吃会危险吗

维生素C(ascorbic acid)和虾(主要指海鲜,包括虾、蟹等)一起食用在常规情况下并不会产生明显的危险。维生素C是一种水溶性维生素,有助于提高铁的吸收,并且可以防止海鲜中的三价铁氧化成二价铁,减少金属离子对身体的潜在危害。虾本身含有一些矿物质如锌、硒,与维生素C结合可能有助于营养素的吸收。

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然而,如果你有特定的健康状况或者正在服用特定药物,比如抗凝血药物,可能需要避免同时大量摄入富含维生素C的食物和海鲜,因为维生素C可能会影响这些药物的效果。此外,对于某些人,如过敏体质者,如果对虾过敏,那么无论是否含有维生素C,都不建议一起食用,以免引发过敏反应。

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总的来说,正常饮食中适量摄入维生素C和虾是可以的,但如果有特殊情况,最好咨询医生或营养师的建议。


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