铁是维生素还是矿物质
若安好维生素:铁是维生素还是矿物质

铁并不是维生素,它是一种矿物质。矿物质是人体必需的微量元素,对于维持正常生理功能非常重要,如红细胞形成、氧气运输、能量代谢等。在日常饮食中,我们可以通过食物摄取到铁,如红肉、 poultry、鱼、豆类、全谷物和绿叶蔬菜等。而维生素则是一类不同的营养素,例如维生素A、B、C、D、E和K等,它们各自有独特的功能。


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