番茄是维生素a吗
若安好维生素：番茄是维生素a吗
不是的。虽然番茄（西红柿）是一种营养丰富的食物，它含有丰富的维生素c和抗氧化物质如番茄红素，但维生素a的主要来源并不是番茄。维生素a的主要形式包括视黄醇（如β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素a）和预维生素a（如α-胡萝卜素）。番茄中的确含有一些β-胡萝卜素，但其含量不如深绿色或橙色蔬菜（如胡萝卜、甜椒和南瓜）高。所以，虽然番茄对健康有益，但它并不是维生素a的主要来源。
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