吃补铁的可以吃维生素c吗为什么
若安好维生素：吃补铁的可以吃维生素c吗为什么
吃补铁的食物时，同时补充维生素C是有益的。这是因为维生素C（也称为抗坏血酸）能够提高铁的吸收率。维生素C作为一种强抗氧化剂，可以帮助身体更好地利用食物中的铁。当铁和维生素C一起摄入时，维生素C可以减少铁在胃肠道中形成不溶性的铁盐，这些铁盐不易被人体吸收。相反，维生素C会促进铁的还原，使其转化为更易吸收的形式——二价铁。因此，对于需要补铁的人来说，同时摄取富含铁质和维生素C的食物或补充剂，有助于提高铁的生物利用率。但需要注意的是，过量的维生素C可能会影响铁的吸收，所以建议按照推荐的摄入量来补充。
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