维生素c冲水温度
若安好维生素:维生素c冲水温度

维生素C,也称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素。它在高温下容易被破坏,因此,为了保持其生物活性,建议用温水冲服维生素C。最佳的冲服温度应该是在40-50℃之间,这个温度既能快速溶解维生素C,又不会使其受到高温的损害。切勿用过热的水(如沸腾水)冲泡,以免造成维生素C的大量流失。如果使用热水,最好先让水稍微冷却一下再添加维生素C片。


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