维生素a为什么不能见光
若安好维生素：维生素a为什么不能见光
维生素A，化学名称为视黄醇，是一种脂溶性维生素。它对眼睛的健康至关重要，特别是对于视网膜的功能。维生素A在光照下会发生氧化反应，这个过程被称为光降解。当维生素A暴露在光线中，特别是在紫外线照射下，它的分子结构可能会被破坏，导致其活性降低或丧失。
若安好维生素：维生素a为什么不能见光第 1 部分
因此，为了保护维生素A的稳定性和其生物利用度，建议将其储存在避光、阴凉的地方，如棕色玻璃瓶中。这就是为什么我们在购买含有维生素A的补充剂或食品时，常常会看到它们被包装在深色容器里，并且建议在避光条件下保存。同时，食物中的维生素A也存在于动物性食物（如肝脏、鱼、奶制品）中，这些食物通常含有天然的抗氧化剂，可以帮助减缓维生素A的分解。
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