鸡蛋维生素a高吗为什么

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鸡蛋并不是富含维生素A的食物。维生素A的主要来源包括动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶制品、胡萝卜、甜红椒等。虽然鸡蛋中含有一定量的维生素A，但其含量并不算高，相比于上述食物，鸡蛋的维生素A含量较低。一个大鸡蛋（约50克）大约含有23微克的维生素A，这在日常饮食中可以提供一部分维生素A的需求，但不足以被认为是维生素A的主要来源。

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