水溶性维生素是指溶于水的维生素

若安好维生素：水溶性维生素是指溶于水的维生素

是的，水溶性维生素是指那些能够溶解在水中的维生素，人体无法像储存脂肪那样储存这些维生素，因为它们会被身体代谢掉。当体内需要时，就会从食物中摄取。主要有B族维生素（如维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12）和维生素C。如果摄入不足，可能会导致缺乏症。而脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）则可以储存在体内脂肪组织中，过量摄入可能导致中毒。

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