还原性维生素c和维生素c的区别
若安好维生素:还原性维生素c和维生素c的区别

还原性维生素C和维生素C实际上是指同一种物质,它们的化学名称都是L-抗坏血酸(L-Ascorbic Acid)。"还原性"在这里主要是描述维生素C的一种特性,即它具有较强的还原能力,能够将其他物质中的氧原子还原,是一种抗氧化剂。

若安好维生素:还原性维生素c和维生素c的区别第 1 部分
维生素C是一种水溶性维生素,人体无法储存,需要通过食物摄入来获取。它在体内发挥多种重要作用,包括促进铁的吸收、维护皮肤和血管健康、增强免疫力、保护细胞免受氧化应激等。由于其容易被氧化,所以有时候会强调它的还原性,表示它有抵抗氧化的能力。

若安好维生素:还原性维生素c和维生素c的区别第 2 部分
因此,还原性维生素C和维生素C没有本质区别,只是从不同角度描述了维生素C的功能。


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