维生素a指的是什么
若安好维生素:维生素a指的是什么

维生素A是一类具有视黄醇结构生物活性的物质,是最早被发现的维生素之一。它对视力、生长发育、生殖功能、免疫系统以及细胞分化和癌变抑制等方面都有重要作用。维生素A主要分为两大类:一类是动物性食物来源的视黄醇及其酯类;另一类是植物性食物中β-胡萝卜素等前体物质,在人体内可以转化为维生素A。维生素A缺乏会导致夜盲症、干眼病等健康问题。


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