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什么蔬菜维生素c含量最高

2025-07-31 维生素e哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:107


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维生素c,又称为抗坏血酸,是人体必需的营养素之一。以下是一些常见蔬菜中维生素c含量较高的:


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若安好维生素:什么蔬菜维生素c含量最高一、 **红辣椒**:红辣椒是维生素c含量最高的食物之一,100克新鲜红辣椒中可以提供大约195毫克的维生素c。


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若安好维生素:什么蔬菜维生素c含量最高二、 **猕猴桃**:猕猴桃被称为“维生素c之王”,每100克猕猴桃含有约167毫克的维生素c。


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若安好维生素:什么蔬菜维生素c含量最高三、 **柑橘类水果**(如橙子、柠檬、葡萄柚):柑橘类水果也是维生素c的良好来源,例如一个中等大小的橙子大约含有53毫克的维生素c。


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若安好维生素:什么蔬菜维生素c含量最高四、 **草莓**:100克新鲜草莓含有约58毫克的维生素c。


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若安好维生素:什么蔬菜维生素c含量最高五、 **西兰花**:西兰花含有丰富的维生素c,100克西兰花大约有59毫克。


若安好维生素:什么蔬菜维生素c含量最高六、 **菠菜**:菠菜是绿叶蔬菜中的好选择,100克菠菜含有约32毫克的维生素c。


若安好维生素:什么蔬菜维生素c含量最高七、 **甜椒**(青椒、黄椒):甜椒也富含维生素c,100克甜椒含有大约69-131毫克的维生素c。


若安好维生素:什么蔬菜维生素c含量最高八、 **西红柿**:虽然不如柑橘类那么高,但西红柿也是一个不错的选择,100克熟透的西红柿含有约14毫克的维生素c。


请记住,蔬菜烹饪过程中,高温和长时间处理可能会导致维生素c流失,所以尽量选择生吃或轻烹调的方式来保留其营养成分。




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