菠菜富含什么维生素
若安好维生素：菠菜富含什么维生素
菠菜富含多种维生素，其中最突出的是维生素A和维生素C。一份约100克的菠菜可以提供超过整日所需的维生素A量，这主要以β-胡萝卜素的形式存在，人体可以将其转化为维生素A。此外，菠菜也是维生素C的良好来源，维生素C对于增强免疫系统、促进伤口愈合以及抗氧化等方面都有重要作用。
若安好维生素：菠菜富含什么维生素第 1 部分
除了这些，菠菜中还含有一定量的维生素K、维生素B2（核黄素）、维生素B6（吡哆醇）以及其他微量维生素。因此，菠菜是一种营养价值很高的蔬菜，对健康非常有益。
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