维生素b1缺乏可引起
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维生素B1(硫胺素)的缺乏可以引起多种健康问题,最典型的是引发脚气病(Beriberi)。脚气病主要影响神经系统、心脏和循环系统。具体症状包括:

若安好维生素:维生素b1缺乏可引起一、 干性脚气病:主要表现为多发性神经炎,患者可能会出现手脚麻木、肌肉酸痛、感觉异常等症状。

若安好维生素:维生素b1缺乏可引起二、 湿性脚气病:主要表现为心脏功能障碍和水肿,严重时可导致心力衰竭。

此外,维生素B1缺乏还可能与Wernicke-Korsakoff综合征有关,这是一种由于长期严重缺乏维生素B1而引起的脑部疾病,常见于长期大量饮酒的人群中,症状包括精神错乱、眼肌麻痹和共济失调等。

因此,保持足够的维生素B1摄入对于维持身体健康非常重要。富含维生素B1的食物有全谷物、肉类(特别是猪肉)、豆类和坚果等。
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