维生素c用什么温度的水冲泡
若安好维生素：维生素c用什么温度的水冲泡
维生素C（抗坏血酸）是一种对热敏感的营养素。为了最大限度地保留其活性，建议使用冷水或温水来溶解维生素C补充剂或含有维生素C的产品。
若安好维生素：维生素c用什么温度的水冲泡第 1 部分
具体来说，理想的水温应低于40°C（104°F）。高温可能会破坏维生素C，降低其效力。因此，避免使用热水或将其与过热的食物一起食用，以确保您能够获得最大的健康效益。
若安好维生素：维生素c用什么温度的水冲泡第 2 部分
当然，如果是在烹饪过程中添加富含维生素C的食材，也尽量在菜肴即将完成时加入，以减少加热时间，从而更好地保存维生素C。
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