番茄有没有维生素a
若安好维生素：番茄有没有维生素a
番茄（又称为西红柿）含有丰富的维生素a，但并不是来源于维生素a原（如β-胡萝卜素）转化而来，而是含有少量的视黄醇。每100克新鲜番茄中大约含有约5微克的视黄醇等活性维生素a形式。虽然这个量相对于其他富含维生素a的食物来说较低，但对一般日常饮食来说，还是有一定的维生素a贡献的。此外，番茄还富含维生素c、钾和番茄红素等营养成分。不过，如果你是需要大量维生素a的人群（如孕妇或特定疾病患者），可能还需要通过其他食物如绿叶蔬菜、肝脏、奶制品等来补充。
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