维生素a溶解性强吗
若安好维生素:维生素a溶解性强吗

维生素a,也称为视黄醇,是一种脂溶性维生素。这意味着它不溶于水,而是溶于脂肪和油中。在体内,维生素a以脂溶性形式存在,如预成维生素a(如视黄醇)或其在细胞中的代谢产物(如视黄醛)。所以,维生素a的溶解性主要体现在它能被脂肪和油类介质携带和吸收,而不是在水中溶解。


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