刺梨维生素c之王
若安好维生素:刺梨维生素c之王
刺梨,学名“海金果”,因其果实富含维生素c而被誉为“维生素c之王”。每100克新鲜刺梨中,维生素c的含量可以高达2000-4000毫克,远高于柑橘、橙子等常见的维生素c来源。维生素c是一种强大的抗氧化剂,对人体有很多益处,包括增强免疫力,促进铁质吸收,保护皮肤健康,以及有助于伤口愈合等。
若安好维生素:刺梨维生素c之王第 1 部分
此外,刺梨还含有丰富的膳食纤维、多种矿物质和微量元素,如硒、锌、锰等,对于维持人体正常生理功能有重要作用。不过,由于刺梨性寒,脾胃虚寒者应适量食用,以免引起不适。
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