红薯含有维生素c吗

若安好维生素：红薯含有维生素c吗

红薯（又称甘薯、地瓜）含有一定的维生素C，但含量并不是很高。一般来说，100克鲜红薯大约含有20-40毫克的维生素C，这个数值比柑橘类水果要低，但比一些绿叶蔬菜和谷物稍高。红薯还含有丰富的膳食纤维、β-胡萝卜素、钾等营养成分。如果你想补充维生素C，还是建议多吃新鲜的水果和蔬菜，如柑橘、草莓、猕猴桃等。

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