红萝卜维生素c含量高吗

若安好维生素：红萝卜维生素c含量高吗

红萝卜虽然含有丰富的维生素，但其维生素C的含量并不是特别高。相比于柑橘类水果、草莓、猕猴桃等食物，红萝卜的维生素C含量相对较低。红萝卜主要富含β-胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化物质，可以转化为维生素A，对眼睛健康有益。如果你想知道维生素C的来源，建议选择柑橘、绿叶蔬菜（如菠菜、甜椒）、草莓、 kiwi等食物。

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