咖啡影响维生素c吸收吗
若安好维生素：咖啡影响维生素c吸收吗
是的，咖啡可能会影响维生素C的吸收。咖啡中的主要成分咖啡因可以与食物中的铁和某些维生素C一起被肠道吸收，形成一种不易被人体吸收的复合物。这可能会降低维生素C的生物利用率。特别是当维生素C和咖啡同时摄入时，维生素C的吸收效果可能会下降。
若安好维生素：咖啡影响维生素c吸收吗第 1 部分
然而，这种影响对于大多数人来说可能是微不足道的，除非你大量饮用咖啡或者有特定的健康状况。如果你担心这个问题，建议在摄入维生素C前后至少间隔2-3小时喝咖啡，以最大化维生素C的吸收。同时，保持均衡饮食，确保从其他食物中获取足够的维生素C也很重要。
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