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谷类维生素b最丰富的部位是

2025-04-30 维生素e哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:41


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谷类中的维生素B主要分布在谷物的外层,尤其是胚芽和糊粉层中。具体来说:


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若安好维生素:谷类维生素b最丰富的部位是一、 **胚芽**:这是谷粒中富含营养的部分,包括维生素B群(如维生素B1、B2、B6等)、矿物质和其他营养素。


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若安好维生素:谷类维生素b最丰富的部位是二、 **糊粉层**:位于谷粒皮层之下,靠近胚芽的一层,也含有丰富的维生素B。


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相比之下,谷类的内层(主要是胚乳部分)则主要含淀粉,并且维生素B含量相对较低。因此,在加工过程中如果去除这些富含营养的外层,会大大降低谷物中的维生素B含量。这也是为什么全谷物食品(比如糙米、全麦面粉等)相比精制谷物产品(如白米、白面等)含有更多维生素B的原因。


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