维生素b1跟维生素b有什么区别
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维生素B1和维生素B之间存在一定的关系,但它们并不是完全相同的概念。维生素B实际上是一个复合体,包括了多种水溶性维生素,如维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、生物素(维生素H或B7)、叶酸(维生素M或B9)以及维生素B12(钴胺素)等。

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维生素B1是维生素B复合体中的一个成员,也被称为硫胺素。它在人体中扮演着重要的角色,特别是在能量代谢过程中,帮助将碳水化合物转化为能量。缺乏维生素B1可以导致脚气病等健康问题。

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因此,维生素B1是维生素B复合体的一部分,而维生素B则是一个包含多个不同种类维生素的总称。


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