维生素b1 b2具有抗氧化作用吗
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维生素B1（硫胺素）和维生素B2（核黄素）本身并不主要以其抗氧化作用著称。它们在体内参与许多重要的代谢过程，但直接的抗氧化作用并不是它们的主要功能。
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不过，维生素B2（核黄素）是辅酶FAD和FMN的一部分，而这些辅酶在体内的抗氧化防御系统中起着重要作用。例如，它们参与了谷胱甘肽还原酶的活动，该酶有助于维持细胞内抗氧化剂谷胱甘肽的还原状态，从而间接地支持了抗氧化过程。
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相比之下，维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等营养素更常被提及其直接的抗氧化特性。尽管如此，确保足够的维生素B1和B2摄入对于维持整体健康以及支持体内抗氧化系统的正常运作仍然是非常重要的。
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