高温会破坏维生素吗
若安好维生素：高温会破坏维生素吗
是的，高温确实可以破坏某些维生素。许多维生素对热敏感，尤其是在烹饪或食品加工过程中长时间暴露于高温下时。例如：
若安好维生素：高温会破坏维生素吗一、 **维生素C（抗坏血酸）**：非常容易被氧化和分解，在加热时特别不稳定。
若安好维生素：高温会破坏维生素吗二、 **维生素B1（硫胺素）**：在高温和碱性条件下容易分解。
若安好维生素：高温会破坏维生素吗三、 **维生素B2（核黄素）**：虽然相对稳定，但在极端温度下也会受到影响。
然而，并非所有维生素都会因高温而显著损失。例如：
- **维生素A** 和 **维生素E** 是脂溶性的，相对更稳定，不易受热影响。
- **维生素K** 也较为稳定。
为了尽量保留食物中的维生素，在烹饪时可以采取一些措施，比如使用较低的温度、缩短烹饪时间、加盖煮或蒸以减少营养素的流失等。
刚刚有人购买了：
买家测评：
维生素买家：d**1
维生素套餐：复合维生素【1瓶100片】-买2发3全康牌多种维生素钙铁锌硒片维生素d多维钙片成人补充钙
维生素测评：收到了，试吃了一下，味道还挺好的，每天都需要补充维生素，一定要买这个，推荐
维生素买家：w**2
维生素套餐：鲨鱼软骨钙无蔗糖【12瓶】家庭多人装-安利纽崔莱钙镁锰锌铜维生素d片成年男女性补钙90粒安利成人钙片
维生素测评：东西很好，物流也很快，性价比超高，家里人一起吃，下次还会继续购买。
维生素买家：李**8
维生素套餐：1瓶B族维生素【推荐多盒更划算】-【2大瓶】钙片碳酸钙维生素D成人中老年液体钙老人补钙300粒/瓶
维生素测评：平常不爱吃蔬菜，经常上火，缺维生素，所以才买的这个维生素来补，效果还是可以的，里面含很多微营养素，是人体内必不可少的成分，值得大家购买的。
维生素买家：张**锋
维生素套餐：复合维生素b1瓶120片-汤臣倍健健力多钙维生素D片120粒营养素补充剂14-17岁成人孕妇乳
维生素测评：这款维生素B族片很不错，口感酸酸甜甜很好吃，每天两粒补充B族很好又方便，价格也实惠。质量好，值得购买。
维生素买家：心**痕
维生素套餐：鲜橙味+青苹果味【各一盒】-钙片碳酸钙中老年人补钙男性骨质疏松腰腿疼抽筋女性老人维生素d3
维生素测评：物有所值，值得入手！发货及时，快递也很给力！味道不错
浏览“高温会破坏维生素吗”的人还阅读了
与本文相关的文章
上一篇：大量维生素c对骨骼的影响是什么
下一篇：肾结石可以吃维生素b族咀嚼片吗
