谷类含量较丰富的维生素是
若安好维生素：谷类含量较丰富的维生素是
谷类含量较丰富的是B族维生素，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、烟酸等。特别是维生素B1，在谷物的外层（如胚芽和麸皮）中含量较高。不过需要注意的是，如果谷物在加工过程中被过度精制，这些维生素可能会有所损失。因此，全谷物食品相比于精制谷物含有更多的B族维生素。
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