柿子跟维生素c一起吃吗
若安好维生素：柿子跟维生素c一起吃吗
柿子含有较多的鞣酸（也称为单宁酸），这种物质在空腹或与某些食物一同食用时可能会与胃酸反应，形成不易消化的沉淀物，从而对胃部产生不良影响。至于维生素C（抗坏血酸），它是一种水溶性维生素，通常对人体是安全的。
若安好维生素：柿子跟维生素c一起吃吗第 1 部分
然而，将柿子和富含维生素C的食物同时食用，并没有直接的医学建议表明这是有害的。但是，如果柿子与高蛋白食物（如鱼、虾等）一同食用，可能会导致蛋白质凝固，影响消化吸收。此外，大量摄入鞣酸可能会影响铁的吸收，而一些富含维生素C的食物（如柑橘类水果）却能促进非血红素铁的吸收。因此，从这个角度来看，如果担心铁元素的吸收问题，可能需要考虑这一点。
若安好维生素：柿子跟维生素c一起吃吗第 2 部分
总的来说，柿子可以和含维生素C的食物一起吃，但最好避免空腹食用柿子，以及尽量不要与高蛋白食物同时大量食用，以减少对胃部的刺激和潜在的消化不良风险。如果有特定健康状况或疑虑，建议咨询医生或营养专家。
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