维生素b2极易溶于水
若安好维生素:维生素b2极易溶于水

维生素B2,也称为核黄素(Riboflavin),确实可以溶于水,但它并不是“极易”溶于水的物质。在水中,维生素B2的溶解度大约是每100毫升水能溶解13毫克左右。尽管这个溶解度不算低,但也不至于说是“极易”。

若安好维生素:维生素b2极易溶于水第 1 部分
维生素B2在食物中的存在形式以及其在体内的代谢过程都表明它具有一定的水溶性,这也是为什么它能够通过消化系统被人体吸收的原因之一。不过,在讨论物质的溶解性时,通常会用“易溶”、“可溶”、“微溶”或“难溶”等术语来描述,而“极易溶”则相对少见。

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