维生素包括胡萝卜素吗
若安好维生素：维生素包括胡萝卜素吗
维生素是一类对维持人体生命活动必不可少的有机化合物，它们不能在体内合成，必须从食物中获取。胡萝卜素是一种脂溶性维生素A的前体，主要存在于一些植物性食物中，如胡萝卜、南瓜、甜椒等。虽然胡萝卜素不是直接的维生素，但它可以在体内转化为维生素A，所以可以说胡萝卜素与维生素A有密切关系。因此，在讨论维生素时，有些人会将胡萝卜素视为一种“准维生素”或“维生素类”。
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