橙子煮了还有维生素c吗怎么办
若安好维生素：橙子煮了还有维生素c吗怎么办
虽然橙子在煮熟后，其维生素C的含量会大幅度下降，因为高温会破坏维生素C，但并非完全丧失。煮熟的橙子中仍可能含有一定的维生素C，只是含量远不如新鲜橙子。如果你非常想吃煮熟的橙子，可以尝试以下方法：
若安好维生素：橙子煮了还有维生素c吗怎么办一、 短时间微煮：如果只是稍微加热，比如用热水泡一下或者快速蒸一下，可能会保留一部分维生素C。
若安好维生素：橙子煮了还有维生素c吗怎么办二、 榨汁饮用：将橙子切片或榨汁后，虽然维生素C会被破坏，但相比于整个煮熟的橙子，果汁中的维生素C含量会稍高一些。
若安好维生素：橙子煮了还有维生素c吗怎么办三、 配合食用：如果你担心营养流失，可以在烹饪时搭配富含维生素C的食物一起食用，如绿叶蔬菜，这样可以利用食物中的抗氧化物质减缓维生素C的损失。
总的来说，煮熟的橙子不如新鲜的橙子营养丰富，尤其是维生素C。如果可能，还是建议尽量生吃或榨汁来摄取更多的维生素C。
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