维生素c促进铁吸收吗是真的吗
若安好维生素：维生素c促进铁吸收吗是真的吗
是的，维生素C确实可以促进铁的吸收。维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有还原性。它能够帮助身体更好地吸收食物中的非血红素铁（非动物源性的铁，主要存在于植物性食物中）。维生素C能够将非血红素铁还原为更易被人体吸收的形式。因此，在饮食中同时摄入富含维生素C的食物和铁质食物，可以提高铁的吸收效率。但是，对于已经患有缺铁性贫血的人，仅仅增加维生素C的摄入可能不足以治疗贫血，还需要补充足够的铁元素。
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