矿物质和维生素的作用
若安好维生素：矿物质和维生素的作用
矿物质和维生素是人体必需的两种营养素，它们在维持身体健康和正常生理功能中起着至关重要的作用。
若安好维生素：矿物质和维生素的作用一、 矿物质：
- 常量元素：如钙、磷、钾、钠、氯、镁等，对于骨骼和牙齿的形成、神经信号传导、肌肉功能、心脏健康、血液凝固等都有重要作用。例如，钙有助于骨骼强健，镁参与能量代谢。
- 微量元素：如铁、锌、碘、硒等，虽然需求量小，但对身体机能至关重要。例如，铁是红血细胞生成的关键元素，缺乏可能导致贫血；碘是甲状腺激素的组成成分，影响新陈代谢。
若安好维生素：矿物质和维生素的作用二、 维生素：
- 按其溶解性分为水溶性和脂溶性两大类。
- 水溶性维生素（如维生素B族和C）：人体不能储存，需要每天从食物中获取。它们参与能量代谢、神经系统功能、免疫系统、皮肤和黏膜健康等多种过程。
- 脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）：可以在体内储存一段时间，过量或不足都可能引发问题。维生素A有助于视力、皮肤和黏膜健康；维生素D有助于钙吸收和骨骼发育；维生素E是一种强大的抗氧化剂，保护细胞免受损伤；维生素K参与血液凝固。
总的来说，矿物质和维生素共同协调人体的各种生理过程，保持身体健康，缺乏任何一种都可能导致健康问题。因此，均衡饮食和定期补充是保持这些营养素充足的重要方式。
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