维生素b12是水溶性还是脂溶性
若安好维生素：维生素b12是水溶性还是脂溶性
维生素B12，也称为钴胺素，是一种脂溶性维生素。虽然它在水溶液中不稳定，但需要脂肪酸作为载体才能被人体吸收。因此，维生素B12在膳食中的吸收与食物中的脂肪含量有关。
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