维生素a存在于自然动物和植物
若安好维生素：维生素a存在于自然动物和植物
维生素A，又称视黄醇，是一种脂溶性维生素，对于视觉和皮肤健康至关重要。它在自然界中广泛存在，既存在于动物源食品中，也存在于植物源食品中。
若安好维生素：维生素a存在于自然动物和植物第 1 部分
在动物源食品中，维生素A主要以两种形式存在：预成维生素A（如视黄醇）和类胡萝卜素（如β-胡萝卜素）。动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、牛奶、奶酪等富含预成维生素A，而鱼类、禽类、肉类等含有丰富的类胡萝卜素，这些可以在体内转化为维生素A。
若安好维生素：维生素a存在于自然动物和植物第 2 部分
在植物源食品中，虽然维生素A的含量通常较低，但也含有一些前体物质，如β-胡萝卜素和类黄酮类化合物，它们可以在人体内转化为维生素A。富含β-胡萝卜素的食物包括胡萝卜、甜红椒、南瓜、菠菜等绿色和橙色蔬菜，以及柑橘类水果。此外，一些菌菇类（如牛肝菌）也含有维生素A。
若安好维生素：维生素a存在于自然动物和植物第 3 部分
需要注意的是，虽然植物性食物中的维生素A前体可以通过肠道中的酶转化为维生素A，但转化效率并不高，所以对于需要大量维生素A的人来说，动物性食品通常是更好的来源。
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