维生素e怕热水吗
若安好维生素：维生素e怕热水吗
维生素E是一种脂溶性维生素，它在水中并不稳定，高温可能会导致其分解。因此，虽然维生素E并不怕水，但不建议将含有维生素E的补品或食品长时间暴露在热水中，特别是在烹饪过程中。如果需要补充维生素E，最好是在饭后直接服用，或者选择低温烹饪的食物来摄入。不过，日常饮食中的食物如坚果、种子和绿叶蔬菜等富含维生素E，这些食物并不需要担心高温处理的影响。
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