谷粒中含b族维生素较多的部位是
若安好维生素：谷粒中含b族维生素较多的部位是
谷粒中B族维生素含量较高的部位通常在谷物的胚芽和外皮部分。胚芽是谷物种子的营养中心，包含了丰富的维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）和泛酸等。而外皮则含有一定的维生素B5（泛酸）和维生素B6。然而，由于现代谷物加工过程中常常会去除胚芽和外皮，以提高口感和延长保质期，这可能导致B族维生素的流失。因此，全谷类食品，如糙米、全麦面包等，相比于精白米或白面，营养价值更高，因为它们保留了更多的营养成分，包括B族维生素。
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