胆碱是不是维生素
若安好维生素：胆碱是不是维生素
胆碱并不是一种维生素，它是一种神经传导物质，也被称为乙酰胆碱。胆碱在人体中扮演着重要的角色，特别是在神经系统中，参与记忆、学习和肌肉收缩等过程。虽然它不是维生素，但人体可以合成一部分胆碱，也可以通过饮食（如鸡蛋、鱼类和豆类）摄入一些。维生素则是一类对维持生命活动必不可少的有机化合物，分为水溶性维生素（如B族维生素和维生素C）和脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）。
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