维生素c和饭一起吃吗
若安好维生素:维生素c和饭一起吃吗

维生素C,也称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素。它可以与食物一起食用,包括饭。实际上,许多富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等,都是建议在饭后食用的,因为它们可以帮助消化。维生素C可以增强胃酸的分泌,促进食物的吸收。

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然而,维生素C最好在饭后30分钟至1小时内服用,而不是直接与饭粒混合,这样可以减少维生素C被食物中的铁质影响而降低吸收的情况(一种被称为“高铁抑制”的现象)。如果你正在服用大剂量的维生素C补充剂,可能需要在饭后服用以减少胃部不适的可能性。

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总的来说,维生素C和饭一起吃是可以的,但具体情况还需根据个人的健康状况和医生的建议来定。


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