维生素c含草酸高吗
若安好维生素:维生素c含草酸高吗

维生素C本身并不含有草酸。维生素C,也称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素,化学名称为L-ascorbic acid,主要存在于新鲜水果和蔬菜中,如柑橘类、草莓、猕猴桃、绿叶蔬菜等。它在人体内有多种重要作用,包括抗氧化、增强免疫力、促进铁吸收等。

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草酸,又称乙二酸,主要存在于菠菜、甜菜、巧克力、茶叶等食物中,过量摄入可能会影响钙的吸收。维生素C和草酸是两种不同的物质,它们在食物中的含量和作用是分开的。


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