海鲜和维生素c冲突吗
若安好维生素:海鲜和维生素c冲突吗

海鲜和维生素C之间并没有直接的冲突。事实上,海鲜中含有丰富的蛋白质和多种微量元素,如锌、硒等,而维生素C是一种强抗氧化剂,有助于提高免疫力,促进铁的吸收,对身体有很多好处。

若安好维生素:海鲜和维生素c冲突吗第 1 部分
然而,如果你正在服用大剂量的维生素C(例如超过2000毫克/天),并且同时大量食用富含铜的海鲜(如虾、蟹、贝类等),可能会产生一些影响。因为维生素C可以与铜结合,可能会影响铜的吸收和利用。但一般情况下,正常饮食中摄入的维生素C和海鲜并不会引起问题。

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总的来说,适量食用海鲜和维生素C是可以的,只要注意食物的新鲜度和烹饪方法,避免食物中毒等问题。如有特殊健康状况或正在服用药物,请咨询医生或营养师的建议。


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