红薯维生素k的含量

若安好维生素：红薯维生素k的含量

红薯（又称甘薯、地瓜）含有一定的维生素K，但其含量并不是非常高。根据一些营养数据显示，每100克鲜红薯大约含有25-30微克的维生素K。虽然这个量相对较少，但对于维持骨骼健康和血液凝固功能有一定的帮助。然而，红薯更富含的是膳食纤维、碳水化合物、维生素A和C，以及钾等矿物质。为了获取足够的维生素K，建议在饮食中多样化，除了红薯，还可以考虑食用绿叶蔬菜、肉类和奶制品等富含维生素K的食物。

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