维生素d跟d3有什么区别
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维生素d和维生素d3实际上是指的同一种物质,只是在不同的阶段或来源下有不同的名称。维生素d是一种脂溶性维生素,主要存在于两种形式中:胆骨化醇(cholecalciferol,即维生素d3)和麦角钙化醇(ergocalciferol,即维生素d2)。

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维生素d3是人体内合成的一种,当皮肤暴露在阳光下时,紫外线会促使皮肤中的7-脱氢胆固醇转化为维生素d3。而维生素d2主要存在于某些食物(如酵母、蘑菇)和强化食品中,以及一些补充剂中。

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所以,维生素d和维生素d3在化学本质上是一致的,只是在生物合成途径和来源上有所不同。在日常生活中,人们通常所说的维生素d,如果不特别指明,一般指的是维生素d3,因为人体自身可以合成大部分的维生素d3,而维生素d2的生物利用率相对较低。


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