干枣的维生素c含量是多少

若安好维生素：干枣的维生素c含量是多少

干枣的维生素C含量相对较低，因为维生素C在干燥过程中会有所损失。新鲜红枣（即未干的）的维生素C含量较高，大约在200-600毫克/100克左右，而干枣的维生素C含量通常在几十毫克到几百毫克之间，具体数值会因品种、加工方法和保存条件的不同而有所差异。建议食用时以新鲜红枣为主，如果选择干枣，尽量选择维生素C保留较好的产品。

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