谷类中含量最丰富的维生素是什么

若安好维生素：谷类中含量最丰富的维生素是什么

谷类（如小麦、大米、玉米等）中含量最丰富的维生素通常是维生素B群，特别是维生素B1（硫胺素）、维生素B3（烟酸）和维生素B5（泛酸）。这些维生素在谷物的胚乳部分含量较高。不过需要注意的是，精制谷物在加工过程中会损失一部分维生素B群，因此全谷物通常含有更多的维生素B群。

若安好维生素：谷类中含量最丰富的维生素是什么第 1 部分

值得注意的是，虽然谷类中含有一定量的维生素B群，但它们并不是维生素A、C、D、E或K的主要来源。如果需要补充特定维生素，建议通过多样化的饮食或者医生建议的补充剂来实现。

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