长期吃素容易缺乏哪种维生素
若安好维生素：长期吃素容易缺乏哪种维生素
长期吃素的人可能会面临维生素B12的缺乏问题。维生素B12主要存在于动物性食品中，如肉类、鱼类、奶制品和蛋类等。因此，素食者（尤其是严格素食者，即完全不吃动物产品的纯素食者）可能无法通过日常饮食获得足够的维生素B12。
若安好维生素：长期吃素容易缺乏哪种维生素第 1 部分
维生素B12对于维持神经系统健康、生成红血球以及DNA合成等方面非常重要。缺乏维生素B12可能导致一系列健康问题，包括贫血、神经损伤等。
若安好维生素：长期吃素容易缺乏哪种维生素第 2 部分
为了确保足够的维生素B12摄入，素食者可以考虑食用富含维生素B12的食物补充剂或强化食品，比如一些植物奶、早餐麦片等，它们可能被强化了维生素B12。在某些情况下，医生或营养师可能会建议服用维生素B12补充剂。
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